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Tipps für leckere Schokoladengetränke

Schokoladengetränke in der kalten Jahreszeit

Wenn der Herbstwind durch die fallenden Blätter wirbelt oder kalte Winterabende Frost und Schnee bringen, machen wir es uns in den eigenen vier Wänden gemütlich. Widrige Wetterbedingungen und fehlender Sonnenschein sor

 

gen für schlechte Laune, aber dem kann ganz leicht Abhilfe geschaffen werden. Leckere Schokoladengetränke wirken hier wahre Wunder und steigern unser Wohlbefinden. Schokolade macht glücklich - auch in flüssiger Form!

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Kakaopulver oder Trinkschokolade?

Für die Zubereitung einer heißen Schokolade sollten Sie statt Kakaopulver unbedingt richtige Trinkschokolade verwenden. Die charakteristische, intensive Geschmacksvielfalt erhalten Sie nur durch echte Schokolade. Schließlich wollen wir keinen heißen Kakao zubereiten, sondern den puren Geschmack eines echten Schokoladengetränks genießen. Welche Schokolade Sie verwenden, hängt dabei von Ihrer persönlichen Vorliebe ab. Neben Zartbitterschokolade können Sie auch weiße Schokolade oder Milchschokolade verwenden, hier sollten Sie jedoch auf die Zugabe von weiterem Zucker verzichten.

 

Raffinierte Zutaten für Schokoladengetränke

Vanille ist sicher eine der beliebtesten Zutaten für eine heiße Schokolade. Verwenden Sie besser echte Vanille und kein künstliches Vanillearoma, da dieses dem vorzüglichen Geschmack der heißen Schokolade nur schaden würde. In der Weihnachtszeit kommen Gewürze wie Anis, Zimt, Muskatnuss oder Kardamom zum Einsatz. Da Sie sehr kräftig im Geschmack sind, sollten Sie die letzten beiden Zutaten jedoch nur sehr sparsam (etwa eine Messerspitze) verwenden.

Wenn Sie dem Schokoladengetränk eine leichte Minznote verleihen möchten, können Sie einen Minzezweig zusammen mit der Milch erhitzen und vor dem Umfüllen in die Tassen wieder entfernen. Liköre, Kräuter und Gewürze sind wunderbare Zutaten für eine heiße Schokolade - lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kreieren Sie Ihr ganz persönliches Lieblingsgetränk.

schokolade-eintauchenFür jedes Alter ein Genuss

Für Kinder eignen sich wunderbar Schokoladengetränke aus Milchschokolade, da die Kleinen die etwas herbere Note der Zartbitterschokolade meist weniger mögen. Sahne und Schokoraspel kommen auch beim Nachwuchs gut an. Wenn Sie jedoch Marshmallows hinzugeben, werden selbst viele Erwachsene nur schwer widerstehen können. Auch ein Löffel Nussnugatcreme oder ein kleiner Klecks Erdnussbutter sorgen bei vielen Kindern für Begeisterung.

Schokoladengetränke für Erwachsene

Wenn Ihnen der Sinn nach einer alkoholhaltigen Variante steht, können Sie mit Zutaten wie Eierlikör oder Baileys für eine besondere Note sorgen. Sehr delikat ist beispielsweise auch eine Variante mit weißer Schokolade und Kaffeelikör.

Zubereitung eines Schokogetränks mit Kaffelikör

Erhitzen Sie für zwei Portionen etwa 375 ml Milch, geben Sie unter Rühren etwa 120 g weiße Schokolade (gehackt) hinzu und fügen Sie nach dem Schmelzen etwa einen Esslöffel Kaffeelikör hinzu. Auch etwas Vanillearoma passt sehr gut zu dieser besonderen Variante. In zwei große Tassen füllen, mit geschlagener Sahne garnieren und genießen.

Variation:

Eine andere Variante basiert auf dem Grundrezept für heiße Schokolade, hier geben Sie dem Schokoladengetränk mit einem Esslöffel Orangenlikör eine besondere Note.

 

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