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Meisterprüfung Konditorin

Die Prüfungsaufgaben für die Konditorenmeisterprüfung waren sehr vielseitig: Von Präsentation, kleinen Gerichten, Fingerfood, Präsentationsmappe über Torten, Fours, Eis, Pralinen, Schaustück und Marzipanfiguren bis hin zu Schriftband, Plunderteilchen und Situationsaufgabe war das Spektrum weit gefächert. Alle Produkte der Projektprüfung waren einem selbstgewähltem Motto unterstellt. Es sind nur die Produkte aus der Projektprüfung im Schaufenster zu sehen.

       

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